cupaj


cupaj
CUPÁJ, cupaje, s.n. Operaţie de amestecare a mai multor varietăţi de vin, după anumite metode, în vederea obţinerii unui anumit tip de vin; cupajare. – Din fr. coupage.
Trimis de LauraGellner, 01.08.2004. Sursa: DEX '98

cupáj s. n., pl. cupáje
Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar ortografic

CUPÁJ n. 1) Combinare a două sau a mai multor varietăţi de vin pentru a obţine buchetul şi gustul dorit. 2) Combinare a mai multor sucuri pentru a obţine gustul şi aroma dorite. /<fr. coupage
Trimis de siveco, 22.08.2004. Sursa: NODEX

CUPÁJ s.n. Operaţie de amestecare a varietăţilor de vin în vederea obţinerii aromei, a buchetului şi a unui anumit gust; cupajare. ♦ Amestecare omogenă a două sau trei sucuri din specii de fructe diferite în vederea îmbunătăţirii gustului şi aromei. [< fr. coupage].
Trimis de LauraGellner, 28.04.2006. Sursa: DN

CUPÁJ s. n. amestecare a varietăţilor de vin în vederea obţinerii aromei, a buchetului şi a unui anumit gust; amestec al siropului cu concentratul de citrice; cupajare. (< fr. coupage)
Trimis de raduborza, 15.09.2007. Sursa: MDN

Dicționar Român. 2013.

Look at other dictionaries:

  • cupajare — CUPAJÁRE, cupajări, s.f. Cupaj. – Din cupaj. Trimis de LauraGellner, 13.09.2007. Sursa: DEX 98  cupajáre s. f., g. d. art. cupajării; pl. cupajări Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar ortografic  CUPAJÁRE s.f. Cupaj. [< cupaj …   Dicționar Român