cupaj

CUPÁJ, cupaje, s.n. Operaţie de amestecare a mai multor varietăţi de vin, după anumite metode, în vederea obţinerii unui anumit tip de vin; cupajare. – Din fr. coupage.

Trimis de LauraGellner, 01.08.2004. Sursa: DEX '98



cupáj s. n., pl. cupáje

Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar ortografic



CUPÁJ n. 1) Combinare a două sau a mai multor varietăţi de vin pentru a obţine buchetul şi gustul dorit. 2) Combinare a mai multor sucuri pentru a obţine gustul şi aroma dorite. /<fr. coupage

Trimis de siveco, 22.08.2004. Sursa: NODEX



CUPÁJ s.n. Operaţie de amestecare a varietăţilor de vin în vederea obţinerii aromei, a buchetului şi a unui anumit gust; cupajare. ♦ Amestecare omogenă a două sau trei sucuri din specii de fructe diferite în vederea îmbunătăţirii gustului şi aromei. [< fr. coupage].

Trimis de LauraGellner, 28.04.2006. Sursa: DN



CUPÁJ s. n. amestecare a varietăţilor de vin în vederea obţinerii aromei, a buchetului şi a unui anumit gust; amestec al siropului cu concentratul de citrice; cupajare. (< fr. coupage)

Trimis de raduborza, 15.09.2007. Sursa: MDN