amilograf

AMILOGRÁF, amilografe, s.n. Aparat care măsoară şi înregistrează consistenţa gelului de amidon dintr-o făină pentru a determina capacitatea de panificaţie a acesteia. – Din fr. amylographe.

Trimis de ana_zecheru, 13.09.2007. Sursa: DEX '98



amilográf s. n. (sil. -graf), pl. amilográfe

Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar ortografic



AMILOGRÁF s.n. Aparat care înregistrează maximum de gelatinizare a amidonului unei făini în funcţie de temperatură. [< fr. amylographe].

Trimis de LauraGellner, 13.09.2007. Sursa: DN



AMILOGRÁF s. n. aparat care înregistrează consistenţa gelului de amidon. (< fr. amylographe)

Trimis de raduborza, 15.09.2007. Sursa: MDN