marinadă

marinadă
MARINÁDĂ s.f. În gastronomie, lichid puternic aromatizat, pe bază de vin, oţet, suc de lămâie sau de limetă, plante aromate sau condimente şi puţin ulei, în care se introduce un aliment (carne, mai ales de vânat, peşte, legume) pentru a se marina, adică a se frăgezi şi a se impregna de aromă înainte de a fi gătit, sau pentru a se conserva. sin. baiţ.
Trimis de gal, 13.09.2007. Sursa: DGE

Dicționar Român. 2013.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Look at other dictionaries:

  • Marinada — (Камбрильс,Испания) Категория отеля: 2 звездочный отель Адрес: Tarragona, 2, 43850 Камбриль …   Каталог отелей

  • marináda — ž kulin. 1. {{001f}}mješavina vinskog octa, ulja, soli, začina; služi za konzerviranje ribe i mesa i za postizanje posebne arome 2. {{001f}}marinirana riba ili meso, marinirano jelo …   Veliki rječnik hrvatskoga jezika

  • marinada — s. f. [Culinária] Mistura de condimentos onde se submerge carne, peixe ou outros alimentos para que se conservem ou para que ganhem sabor antes de serem cozinhados.   ‣ Etimologia: francês marinade …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • marinada — marináda ž DEFINICIJA kulin. 1. mješavina vinskog octa, ulja, soli, začina; služi za konzerviranje ribe i mesa i za postizanje posebne arome 2. marinirana riba ili meso, marinirano jelo ETIMOLOGIJA vidi marinirati …   Hrvatski jezični portal

  • marinada — {{#}}{{LM M45736}}{{〓}} {{[}}marinada{{]}} ‹ma·ri·na·da› {{《}}▍ s.f.{{》}} Véase {{M44706}}{{上}}marinado, marinada{{下}} …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • marináda — e ž (ȃ) gastr. gosta tekočina iz olja, kisa, soli, gorčice, čebule, peteršilja za preliv ali za konzerviranje: narediti marinado; pečene ribe politi z marinado / ribja marinada z marinado polita riba …   Slovar slovenskega knjižnega jezika

  • Marinada Hotel Salou (Costa Dorada) — Marinada Hotel Salou country: Spain, city: Costa Dorada (Salou) Marinada Hotel Salou Marinada Hotel Salou offers comfortable accommodation and convenient facilities to make your stay a pleasant one.Location Located in the heart of Salou, the… …   International hotels

  • marinada — ma|ri|na|da Mot Pla Nom femení …   Diccionari Català-Català

  • marinada — marinado f. coup de vent du sud; pluie amenée par ce vent; cuis. marinade …   Diccionari Personau e Evolutiu

  • Aparthotel Marinada — (Салоу,Испания) Категория отеля: 2 звездочный отель Адрес: Fra Juniper Serra, 3 …   Каталог отелей

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”