pectină

pectină
PECTÍNĂ, pectine, s.f. (La pl.) Clasă de compuşi organici care se găsesc în ţesuturile celulelor vegetale şi care, prin amestecare cu apă şi prin fierbere, capătă forma unei gelatine, fiind folosiţi în industria alimentară, farmaceutică şi în cosmetică; (şi la sg.) compus organic vegetal din această clasă. – Din fr. pectine.
Trimis de valeriu, 03.02.2004. Sursa: DEX '98

PECTÍNĂ s. (biol., chim.) pectoză.
Trimis de siveco, 05.08.2004. Sursa: Sinonime

pectínă s. f., g.-d. art. pectínei; pl. pectíne
Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar ortografic

PECTÍN//Ă pectinăe f. Substanţă organică extrasă din ţesuturi vegetale şi întrebuinţată, mai ales, la prepararea marmeladei şi a gemurilor. /<fr. pectine
Trimis de siveco, 22.08.2004. Sursa: NODEX

PECTÍNĂ s.f. Substanţă organică vegetală care se găseşte în fructe şi care, amestecată cu apă, ia forma unei gelatine; pectoză. [< fr. pectine].
Trimis de LauraGellner, 24.01.2007. Sursa: DN

PECTÍNĂ s. f. substanţă organică vegetală în fructe; amestecată cu apă, ia forma unei gelatine. (< fr. pectine)
Trimis de raduborza, 15.09.2007. Sursa: MDN

Dicționar Român. 2013.

Игры ⚽ Поможем написать курсовую

Look at other dictionaries:

  • Pectina — Saltar a navegación, búsqueda Las pectinas son una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Constituyen el 30% del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de aguas forman geles. Determinan la… …   Wikipedia Español

  • pectina — sustantivo femenino 1. Sustancia química de origen vegetal que se utiliza para añadirla a mermeladas y gelatinas y otras cosas: pectina de manzana …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • pectina — carbohidrato gelatinoso presente en las frutas y verduras carnosas que se utiliza como gelificante en mermeladas y jaleas y como emulsionante y estabilizante en muchos alimentos. También se añade a la dieta como agente inerte necesario para un… …   Diccionario médico

  • pectina — s. f. [Química] Princípio imediato de certos frutos …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • pectina — (Del gr. πηκτός, coagulado). f. Quím. Polisacárido complejo presente en las paredes celulares de los vegetales, especialmente en las frutas, que se utiliza como espesante en las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética …   Diccionario de la lengua española

  • Pectina — (Del gr. pegnymi, clavar.) ► sustantivo femenino QUÍMICA Sustancia química del grupo de los glúcidos obtenida de muchos tejidos vegetales, en especial de frutos maduros, que se utiliza para dar consistencia a las mermeladas y gelatinas. * * *… …   Enciclopedia Universal

  • pectina — {{＃}}{{LM P29540}}{{〓}} {{［}}pectina{{］}} ‹pec·ti·na› {{《}}▍ s.f.{{》}} Sustancia química de origen vegetal que se utiliza en alimentación para dar consistencia a mermeladas y gelatinas: • La pectina sirve para combatir hemorragias y… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • pectina — n.; pl. ae [L. pecten, comb] (ARTHROPODA: Insecta) One of the broad fringed plates on the pygidium of coccids …   Dictionary of invertebrate zoology

  • pectina — pec|ti|na Mot Pla Nom femení …   Diccionari Català-Català

  • pectina — pec·tì·na s.f. TS chim. sostanza glucidica formata da acidi pectici e contenuta spec. nella frutta, usata nell industria alimentare come gelatinizzante nella preparazione di marmellate e gelatine, nell industria farmaceutica e in quella cosmetica …   Dizionario italiano

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”